法国《酒店服务生》了解他们如何在这个星球上最恶劣的环境生存了几千年。哈森加入部落在厄瓜多尔的热带雨林，纳米比亚的喀拉哈里沙漠，在太平洋的偏远岛屿，蒙古西部的山区，加拿大冰冻的北极和赤道肯尼亚学习第一手的技能和这些大师的传统生存。